Kvas - minuman yang baik menyegarkan yang bukan sahaja sempurna memuaskan dahaga, tetapi kesan positif ke atas kesihatan keseluruhan.

 Fakta Sejarah
 Resipi Kvas pertama ditemui dalam "Hikayat Bygone Tahun". Kronik ini mengatakan bahawa Prince Vladimir agar beliau diperintahkan untuk memberikan semua herba memabukkan dan sup roti. Perintah ini diberikan berkaitan dengan sambutan Pembaptisan Rusia, kerana ia adalah pada tahun 988. Kembali pada zaman nenek moyang kita telah dikenali sifat berfaedah rumah Kvas: pengembara, minuman ini juga menghilangkan dahaga, sentiasa membantu memulihkan kekuatan yang hilang, meningkatkan selera makan. Rumah bru adalah benar-benar sangat berguna dan penyembuhan, kerana ia juga digabungkan asid amino, enzim asid laktik dan vitamin. Fakta mengejutkan disahkan oleh sains moden. Jika anda takut untuk mendapatkan lemak dengan makan minum, ia tidak akan berlaku, kerana terdapat hanya kira-kira dua ratus kalori setiap 1 liter.

 Bagaimana untuk membuat rumah bru?
 Kami menawarkan anda satu Kvas resipi di rumah. Salah satu peraturan utama - adalah adanya yis segar dan roti rai atau produk separuh siap berdasarkan kepada mash. Walau bagaimanapun, terdapat banyak resipi dan tanpa roti boleh membuat madu epal atau minuman. Mempunyai minuman disediakan di rumah, anda bukan sahaja boleh menggunakannya sebagai minuman, tetapi digunakan sebagai asas untuk penyejukan yang terkenal dalam makanan cuaca panas - hash.

 Rye Kvas (resipi pantas)
 Satu kg keropok (rai diperlukan) dan goreng pembentukan kerak, dimasukkan ke dalam mangkuk, kemudian tuangkan memanaskan air masak dan meletakkan di tempat yang hangat selama beberapa jam. Kemudian menapis, cecair merge, tetapi keropok mengisi semula dan sekali lagi meletakkan di tempat yang hangat selama 2-3 jam.

 Sekali lagi ditapis, cecair yang terhasil ditambah kepada yang sebelumnya, disejukkan kepada 20 darjah dan tambah gula (3 liter Bank - 1 cawan 5 dan 40 gram yis dicairkan dalam cecair). Kami meletakkan di tempat yang hangat selama 12 jam, kemudian sejuk. Rumah bru bersedia untuk makan!

 Menyediakan minuman dari separuh selesai anda akan memerlukan:

 - Laman Utama bru -1 kaca kering;
 - 200 gram gula;
 - 3 liter air mendidih;
 - 30 gram yis segar.

 Permulaan memasak
 Sebelum anda mula membuat ragi, ragi perlu dilakukan. Jika ragi yang baik, ragi keluar dan indah. Anda bertanya, dan di mana untuk mendapatkan minuman rumah kering? Ia memberi dijual di kedai-kedai dan pasaran. Ia termasuk pelbagai jenis keropok dan mesti keropok hadir dengan roti rai dan rai malt. Juga mungkin mengandungi yis dan gula. Pengawet tidak perlu hadir.

 Pertama, anda perlu untuk menghasilkan menapai. Jadi, rebus air sebagai balasan untuk hidangan anda dan meletakkan minuman kering di bahagian yang ditunjukkan pada pakej. Kemudian tuangkan air mendidih, tutup dan biarkan selama 2 jam. Pada akhir tempoh yang anda mahu tambah gula, kacau rata dan tutup dengan tuala atau perlindungan.

 Apabila yis sejuk untuk 30-40 darjah ia mesti dibentuk 100ml. Dalam jumlah ini perlu membubarkan 30 gram yis kering (berdasarkan 3 liter air). Selepas prosedur ini, seluruh campuran menuang jar daripada doh masam. Sekali lagi meliputi bank dan meletakkan di tempat yang hangat menapai untuk 11-14 jam. Dan kini nastoyalasya doh masam perlu bergabung bru pertama yang terhasil dan menyejukkan. Kini dengan permulaan siap boleh menyediakan rumah bru.

 Penyediaan
 Jadi, yis anda sudah bersedia, sekarang beralih kepada penyediaan Kvas. Di tebing ia adalah perlu untuk mengeluarkan suku menggunakan keropok. Kemudian tambah 2-3 sudu Kvas kering baru. Seterusnya anda perlu tuangkan semangkuk ragi sejuk, air panas yang menggelegak, tambah 2-3 sudu gula. Tutup dengan penutup tuala atau peralatan dapur dan meletakkan di tempat yang hangat selama 1 hari prokvasytsya. Tetapi kali ini mungkin cukup, ia akan bergantung kepada suhu di dalam bilik. Apabila bru siap ia sepatutnya menyalir, tuangkan ke dalam yang lebih selesa dan meletakkan hidangan sejuk.

 Kini anda boleh menikmati membuat sendiri yang ragi!