Hidangan tradisional Rusia tidak dapat difikirkan tanpa balang daripada jeruk atau tin tomato. Ini pembuka selera dan cara untuk menjaga percutian tuaian lebihan dan selera hidangan.

 Apa manfaat tin tomato?
 Timun - makanan yang rendah kalori, seratus gram jeruk mengandungi sebelas kalori, dan mereka kaya dengan serat, yang meningkatkan motilitas usus dan mencegah kanser. Timun jeruk mengandungi kalsium, zat besi dan magnesium, dan antioksidan, bahan yang melawan radikal bebas. Dalam jeruk adalah bakteria baik yang mengurangkan pertumbuhan bakteria berbahaya dalam usus.

 Siapa yang tidak boleh mengambil makanan timun dalam tin?
 Timun segar dan jeruk adalah julap mudah kerana tidak semua digalakkan untuk makan timun dalam tin. Penyakit seperti hepatitis, cholelithiasis, cholecystitis, pankreas - yang kontraindikasi langsung untuk dimasukkan dalam diet timun dalam tin. Masalah buah pinggang, kegagalan buah pinggang kronik, pyelonephritis dan urolithiasis - juga alasan untuk menolak godaan untuk mencuba timun jeruk kerana kandungan yang tinggi natrium di dalamnya.

 Resipi
 Perkara utama dalam pengetinan timun - tidak walaupun diri timun dan rempah, tanpa kehilangan semua rasa produk. Ini bawang putih dan Dill (dengan benih), daun ceri dan kismis, lobak pedas. Beberapa suri rumah menambah akar lobak pedas dan daun. Khas tawaran lada rempah solenyu: lada hitam diletakkan semestinya, dan kadang-kadang walaupun lada manis atau merah. Hijau dalam balang timun dalam tin tidak terlalu banyak, beberapa suri rumah mengurai lapisan agar masa itu dan timun adalah hampir tidak kelihatan. Tetapi rasa timun dalam tin itu menjadi benar-benar unik!

 Pengetinan timun dengan vodka - satu resipi yang paling tradisional masakan Rusia. Adalah dipercayai bahawa kehadiran resipi vodka membuat balang jeruk dengan peluru ajaib yang melegakan ketidakselesaan selepas makan pagi.

 • Ambil liter 650 gram timun, sepuluh gram Dill dan saderi, lobak pedas daun dua gram, beberapa daun ceri dan kismis, tiga ulas bawang putih dan lada.

 • Menyediakan air garam yang anda perlu: satu liter air, enam puluh gram garam, lima puluh gram vodka, cuka dua puluh lima gram shestyprotsentnoho.

 • Basuh timun, adalah wajar mereka kecil. Pertama di bahagian bawah bank-bank membuat semua rempah, kemudian hanya meletakkan timun. Meninggalkan currants dan ceri biasanya diletakkan di atas.

 • Vskypyachennыy air garam tuangkan ke dalam balang, perlindungan, tetapi tidak mengetatkan.

 • Sehari mengalirkan air garam, tambah segar dan mensterilkan balang.

 • Zakuporte mengeluarkan penutup dan balang di tempat yang sejuk untuk simpanan.

 Resipi alternatif
 • Lipat bahagian bawah balang benih Dill (payung), akar lobak pedas, ceri dan daun currant.

 • timun segar obshparte air mendidih, kemudian rendam selama beberapa saat di dalam air berais.

 • Disediakan dengan itu membuat timun dalam balang, tuangkan air garam.

 • Untuk mengambil air garam enam puluh gram garam seliter air, lima puluh mililiter vodka.

 • Tutup balang, mensteril dan simpan di tempat yang sejuk, tetapi lebih baik di dalam peti sejuk.

 Selamat makan!