Spaghetti dengan sos datang dari masakan Itali, hidangan tandatangan ini dari Itali. Jenis-jenis spageti, terdapat kira-kira seratus, mereka berbeza-beza panjang, tebal dan pelbagai bahan tambahan dalam ujian. Tetapi spageti utama - sos ini! Jenis-jenis dan resipi untuk sos begitu banyak bahawa untuk menyenaraikan mereka semua tidak masuk akal, hampir semua produk yang boleh dimakan boleh digunakan sebagai sos asas. Chef Nayvpravnishymy di Itali dianggap orang-orang yang terbaik disediakan sos spageti dan sos resipi asal menyimpan harta sebenar.
Sos spageti tanpa makanan siap tidak dianggap, ada juga yang mengatakan bahawa tubuh adalah hidangan spageti dan sos - jiwanya.

Spaghetti
Spaghetti dipanggil pasta bulat panjang dan nipis. Biasanya panjang spageti kira-kira 20-30 cm, ketebalan kurang daripada 1 mm. Spaghetti, yang nipis atau tebal dengan nama-nama mereka. Terdapat juga spageti dengan keratan rentas persegi.

Untuk keluar spageti lazat dan masak sepatutnya mengikuti peraturan resipi kecil:
- Air di dalam kuali harus cukup untuk spageti dalam ia bebas melayang.
- Sebelum anda meletakkan spageti dalam air mendidih, air perlu tuangkan sedikit minyak, bunga matahari atau zaitun. Ini tidak akan sentiasa bersama spageti dan tidak menjejaskan rasa.
- Spaghetti tidak boleh dihadam. Sila baca masa memasak pada pakej.
- Jika spageti akan dibuat sos panas, ia adalah lebih baik untuk menarik diri daripada air yang sedikit lebih awal daripada jadual.
- Agar tidak terlepas apabila ia adalah masa untuk tarik spageti, mereka hendaklah sentiasa cuba. Apabila mereka adalah musim bunga kecil - ia adalah masa untuk membuang air.
- Spaghetti tidak dicuci dengan air sejuk. Mereka berada di dalam colander itu, memberi air ke longkang dan campakkanlah ke dalam periuk kosong masih selama lima minit.

Sos untuk spageti
Untuk sos spageti yang mudah akan memerlukan:
- Satu sudu makan tepung
- Satu mentol bawang
- Satu kiub air daging
Resipi untuk sos ini adalah mudah, seperti semua cemerlang. Dalam kuali tuangkan minyak panas dan tuangkan satu sudu tepung, gaul rata dan tambah bawang dicincang. Goreng, kacau, sehingga perang keemasan. Tuangkan sedikit air untuk mendapatkan lebih banyak cecair sos dan air daging kiub yang runtuh. Walaupun kacau menambah rasa dengan garam dan lada. Anda juga boleh menambah bawang putih, sos tomato atau tomato pes.

Sos spageti dengan daging
- 1-2 mentol repchatыh
- 200 gram daging lembu
- 2-3 tomato segar
- Keju
- Garam
- Bazelik
Tomato segar drop selama 2-3 minit dalam air mendidih dan dipotong menjadi kepingan. Cincang goreng dengan api yang kecil sehingga jus tidak akan bermula. Tambah goreng sehingga keemasan coklat bawang, tomato dan selasih. Reneh dengan tudung di atas api kecil, kacau sekali-sekala, kira-kira 30-40 minit. Walaupun dipadamkan tambah garam secukup rasa.
Spageti bersedia sos merebak pada slaid, dan taburkan dengan keju parut.

Sos spageti krim keju
- 175 gram keju boleh cair
- 2 ulas bawang putih
- 200 gram krim
- 50 g walnut
- Parut buah pala
- Lada hitam
Resipi untuk masa persediaan yang singkat adalah minimum. Panaskan krim dalam periuk, tambah keju yang diparut. Menghancurkan ulas bawang putih dan menambah sos dengan buah pala parut dan lada hitam dan kacau. Di tempat yang kering walnut kuali goreng, mencincang dan menambah setengah sos. Kira-kira tiga minit untuk memasak sos dengan api perlahan.
Bersedia untuk mencurahkan sos spageti, taburkan dengan baki walnut.