Sejak zaman purba, suri rumah yang baik dan keselesaan rumah beliau telah dicirikan oleh banyak ciri-ciri, tetapi ia adalah bau, dan yang paling penting, rasa yang baik pastri segar terutamanya yang berkaitan dengan keselesaan dan kehangatan rumah.
Pai Ruddy, hidangan utama bakar dan panggang, yang merupakan asas kepada makanan yang sihat, semua jenis kek, kuih dan lebih mungkin seorang tukang masak yang baik hanya ketuhar yang mampu secara konsisten bekerja dengan perempuan simpanan rumah.
Nampaknya, memilih pembantu tersebut boleh ditukar ganti di rumah anda sendiri bukan mudah, kerana, memandangkan kadar semasa hidup, ia adalah penting bahawa ketuhar bukan satu subjek dapur dan bertukar menjadi pembantu yang amat diperlukan anda, yang dapat menjimatkan masa berharga dan memberi makan keluargamu lazat hidangan.
Bagaimana untuk memilih ketuhar terbina dalam yang baik? Sudah tentu, cara yang paling mudah, adalah untuk pergi ke teknologi kedai di mana maklumat yang diterima daripada perunding yang pertama boleh memilih model tertentu.
Satu lagi pilihan - untuk berunding dengan rakan-rakan atau kenalan mereka yang telah terdedah dengan pembelian ketuhar, dan boleh berkongsi pengetahuan praktikal mereka. Jika anda lazimnya bertindak secara bebas, sebelum membeli, ia adalah bernilai memperkayakan beberapa maklumat dan pengetahuan teori untuk tidak membuang wang yang baik selepas buruk. "
Sebelum anda pergi membeli-belah, adalah penting untuk menentukan jenis oven, yang banyak bergantung kepada kaedah kawalan. Kadang-kadang dua jenis utama - ketuhar bersandar dan tak bersandar. Yang pertama biasanya sebahagian daripada satu set lengkap terbina dalam perkakasan, ia adalah panel kawalan am yang mengawal bukan sahaja fungsi ketuhar tetapi hob.
Selalunya mereka adalah pengeluar teknik dan ketuhar sentiasa ditetapkan di bawah permukaan. Ketuhar bebas - sebuah alat yang mempunyai panel kawalan dan boleh diletakkan di mana-mana bahagian dapur anda.
Dalam jenis, terdapat dua jenis utama - gas dan elektrik ketuhar, setiap yang mempunyai beberapa kelebihan dan kekurangan. A lebih tradisional dan biasa termasuk terbina dalam ketuhar gas kerana mereka jauh lebih menjimatkan kos tenaga dan sesuai untuk rumah-rumah dan pangsapuri, di mana pendawaian sudah terlampau.
Kebanyakan ketuhar ini mempunyai bilangan yang terhad mod, menggunakan peredaran udara semula jadi, yang secara berkala mewujudkan banyak pelayan wanita masalah.
Ketuhar ini mempunyai banyak kelebihan berbanding gas: (! Sehingga 17) kemungkinan suhu yang tepat (30 ° c hingga 300 °), mod dan fungsi yang berbeza banyak kehidupan Itu lebih mudah suri rumah dan menggalakkan ideal memasak hidangan masakan.
Salah satu daripada pembantu ini - Mod Konvensyen, yang menyediakan peredaran lengkap udara panas, yang bertentangan dengan ketuhar gas di mana pemanasan hanya boleh pergi dari bahagian bawah atau atas. Akibatnya, pelayan wanita itu mengelakkan situasi yang tidak menyenangkan seperti apabila hidangan di bawah adalah kurang masak, dan di atas - sepenuhnya mentah, di samping menggunakan mod yang mudah, anda secara serentak boleh memasak hidangan pelbagai pada tahap yang berbeza.
Di samping itu, banyak model ketuhar elektrik dilengkapi dengan set besar program memasak automatik bagi produk dan hidangan khusus memanaskan mod, yang membebaskan anda dari membeli ketuhar gelombang mikro dan sejumlah besar alat lain yang berguna yang diikat seni kulinari walaupun orang-orang yang hidup agak jauh dari itu.
Kelemahan hanya dari jenis ini adalah penggunaan kuasa yang tinggi, jumlah purata yang berbeza-beza antara 2-5 kW. Dan ia juga mengatakan bahawa sebelum memasang kes seperti ini adalah penting untuk memastikan bahawa pendawaian anda untuk menghadapi beban.
Kebanyakan ketuhar terbina dalam mempunyai saiz standard, yang boleh terdiri daripada skop. Lebar standard ketuhar 60-65 cm, kedalaman - 50-55 cm, ketinggian -. 60 cm, tetapi pasaran boleh bertemu dan model sehingga 90 cm Untuk apartmen biasa atau institusi kecil menggunakan jumlah ketuhar standard - 50 liter, yang dengan kepala hilang untuk keluarga kecil.
Di restoran atau rumah besar menggunakan model yang lebih serius, yang amaunnya berbeza 70-160 liter. Dalam saiz, yang penting untuk berjaya ketuhar diperbadankan di dapur, boleh bermain soalan penting dalam membuka pintu, ada pilihan dengan penutup berengsel kiri atau ke kanan 180 °, dan model dengan penutup gelongsor "atas."
Semua ketuhar, bergantung kepada bilangan mod, dibahagikan kepada klasik dan pelbagai fungsi. Atau sebagai mereka telah dipanggil peranti statik Classic mempunyai sehingga empat mod asas operasi, termasuk pastri atas, bahagian bawah, dan gabungan mereka boleh Grill.
Jika anda jarang memasak dan anda mempunyai keluarga yang kecil, maka set ciri ini mencukupi, tetapi jika anda seorang peminat produk-produk baru dan uji kaji, anda lebih baik akan memberi keutamaan saya untuk peranti pelbagai fungsi yang boleh menyenangkan pelbagai ciri-fiturnya. Sememangnya, setiap ciri tambahan atau losyen langsung dikaitkan dengan harga oven, lebih daripada mereka dan mereka adalah lebih baru, yang lebih tinggi harganya.
Kebanyakan ketuhar pelbagai fungsi dilengkapi dengan meludah untuk grill, yang adalah sama dengan kesan rejim perolakan memasak. Ia adalah lebih baik untuk memilih membuka pembicaraan elektrik, yang biasanya terletak pada pepenjuru. Beberapa ketuhar elektrik dilengkapi dengan rejim pembersihan yang sangat berguna untuk orang-orang suri rumah yang memasak banyak dan kerap.
Satu pilihan yang hebat untuk mereka - model dengan pembersihan pirolisis, proses pembersihan diri yang menyebabkan akibat suhu yang sangat tinggi, yang mampu memanaskan ketuhar. Semua gris dan kotoran lain terbakar, pelayan wanita itu hanya boleh menyapu abu.
Ada pilihan dan pembersihan pemangkin, yang dilaksanakan melalui dinding permukaan dalaman bersalut dengan enamel khas. Lemak, jatuh di atas perpecahan beliau, semua yang berlaku semasa memasak, anda dengan baik pada akhir memasak hanya lap dengan tisu.
Sudah tentu, pilihan model yang terletak di tangan anda, memeriksa ciri-ciri utama dan beberapa ulasan daripada orang sebenar, anda boleh membuat pandangan yang perlu didasarkan pada keperluan anda dan keupayaan kewangan.
Pai Ruddy, hidangan utama bakar dan panggang, yang merupakan asas kepada makanan yang sihat, semua jenis kek, kuih dan lebih mungkin seorang tukang masak yang baik hanya ketuhar yang mampu secara konsisten bekerja dengan perempuan simpanan rumah.
Nampaknya, memilih pembantu tersebut boleh ditukar ganti di rumah anda sendiri bukan mudah, kerana, memandangkan kadar semasa hidup, ia adalah penting bahawa ketuhar bukan satu subjek dapur dan bertukar menjadi pembantu yang amat diperlukan anda, yang dapat menjimatkan masa berharga dan memberi makan keluargamu lazat hidangan.
Bagaimana untuk memilih ketuhar terbina dalam yang baik? Sudah tentu, cara yang paling mudah, adalah untuk pergi ke teknologi kedai di mana maklumat yang diterima daripada perunding yang pertama boleh memilih model tertentu.
Satu lagi pilihan - untuk berunding dengan rakan-rakan atau kenalan mereka yang telah terdedah dengan pembelian ketuhar, dan boleh berkongsi pengetahuan praktikal mereka. Jika anda lazimnya bertindak secara bebas, sebelum membeli, ia adalah bernilai memperkayakan beberapa maklumat dan pengetahuan teori untuk tidak membuang wang yang baik selepas buruk. "
Jenis dan jenis ketuhar terbina dalam
Sebelum anda pergi membeli-belah, adalah penting untuk menentukan jenis oven, yang banyak bergantung kepada kaedah kawalan. Kadang-kadang dua jenis utama - ketuhar bersandar dan tak bersandar. Yang pertama biasanya sebahagian daripada satu set lengkap terbina dalam perkakasan, ia adalah panel kawalan am yang mengawal bukan sahaja fungsi ketuhar tetapi hob.
Selalunya mereka adalah pengeluar teknik dan ketuhar sentiasa ditetapkan di bawah permukaan. Ketuhar bebas - sebuah alat yang mempunyai panel kawalan dan boleh diletakkan di mana-mana bahagian dapur anda.
Dalam jenis, terdapat dua jenis utama - gas dan elektrik ketuhar, setiap yang mempunyai beberapa kelebihan dan kekurangan. A lebih tradisional dan biasa termasuk terbina dalam ketuhar gas kerana mereka jauh lebih menjimatkan kos tenaga dan sesuai untuk rumah-rumah dan pangsapuri, di mana pendawaian sudah terlampau.
Kebanyakan ketuhar ini mempunyai bilangan yang terhad mod, menggunakan peredaran udara semula jadi, yang secara berkala mewujudkan banyak pelayan wanita masalah.
Ketuhar elektrik - lebih moden dan mendapat populariti peranti yang boleh dengan mudah tertanam dalam mereka dapur dengan dapur berhubung dengan gas.
Ketuhar ini mempunyai banyak kelebihan berbanding gas: (! Sehingga 17) kemungkinan suhu yang tepat (30 ° c hingga 300 °), mod dan fungsi yang berbeza banyak kehidupan Itu lebih mudah suri rumah dan menggalakkan ideal memasak hidangan masakan.
Salah satu daripada pembantu ini - Mod Konvensyen, yang menyediakan peredaran lengkap udara panas, yang bertentangan dengan ketuhar gas di mana pemanasan hanya boleh pergi dari bahagian bawah atau atas. Akibatnya, pelayan wanita itu mengelakkan situasi yang tidak menyenangkan seperti apabila hidangan di bawah adalah kurang masak, dan di atas - sepenuhnya mentah, di samping menggunakan mod yang mudah, anda secara serentak boleh memasak hidangan pelbagai pada tahap yang berbeza.
Di samping itu, banyak model ketuhar elektrik dilengkapi dengan set besar program memasak automatik bagi produk dan hidangan khusus memanaskan mod, yang membebaskan anda dari membeli ketuhar gelombang mikro dan sejumlah besar alat lain yang berguna yang diikat seni kulinari walaupun orang-orang yang hidup agak jauh dari itu.
Kelemahan hanya dari jenis ini adalah penggunaan kuasa yang tinggi, jumlah purata yang berbeza-beza antara 2-5 kW. Dan ia juga mengatakan bahawa sebelum memasang kes seperti ini adalah penting untuk memastikan bahawa pendawaian anda untuk menghadapi beban.
Dimensi dan peranti pelekap
Kebanyakan ketuhar terbina dalam mempunyai saiz standard, yang boleh terdiri daripada skop. Lebar standard ketuhar 60-65 cm, kedalaman - 50-55 cm, ketinggian -. 60 cm, tetapi pasaran boleh bertemu dan model sehingga 90 cm Untuk apartmen biasa atau institusi kecil menggunakan jumlah ketuhar standard - 50 liter, yang dengan kepala hilang untuk keluarga kecil.
Di restoran atau rumah besar menggunakan model yang lebih serius, yang amaunnya berbeza 70-160 liter. Dalam saiz, yang penting untuk berjaya ketuhar diperbadankan di dapur, boleh bermain soalan penting dalam membuka pintu, ada pilihan dengan penutup berengsel kiri atau ke kanan 180 °, dan model dengan penutup gelongsor "atas."
Mod operasi
Semua ketuhar, bergantung kepada bilangan mod, dibahagikan kepada klasik dan pelbagai fungsi. Atau sebagai mereka telah dipanggil peranti statik Classic mempunyai sehingga empat mod asas operasi, termasuk pastri atas, bahagian bawah, dan gabungan mereka boleh Grill.
Jika anda jarang memasak dan anda mempunyai keluarga yang kecil, maka set ciri ini mencukupi, tetapi jika anda seorang peminat produk-produk baru dan uji kaji, anda lebih baik akan memberi keutamaan saya untuk peranti pelbagai fungsi yang boleh menyenangkan pelbagai ciri-fiturnya. Sememangnya, setiap ciri tambahan atau losyen langsung dikaitkan dengan harga oven, lebih daripada mereka dan mereka adalah lebih baru, yang lebih tinggi harganya.
Kebanyakan ketuhar pelbagai fungsi dilengkapi dengan meludah untuk grill, yang adalah sama dengan kesan rejim perolakan memasak. Ia adalah lebih baik untuk memilih membuka pembicaraan elektrik, yang biasanya terletak pada pepenjuru. Beberapa ketuhar elektrik dilengkapi dengan rejim pembersihan yang sangat berguna untuk orang-orang suri rumah yang memasak banyak dan kerap.
Satu pilihan yang hebat untuk mereka - model dengan pembersihan pirolisis, proses pembersihan diri yang menyebabkan akibat suhu yang sangat tinggi, yang mampu memanaskan ketuhar. Semua gris dan kotoran lain terbakar, pelayan wanita itu hanya boleh menyapu abu.
Ada pilihan dan pembersihan pemangkin, yang dilaksanakan melalui dinding permukaan dalaman bersalut dengan enamel khas. Lemak, jatuh di atas perpecahan beliau, semua yang berlaku semasa memasak, anda dengan baik pada akhir memasak hanya lap dengan tisu.
Sudah tentu, pilihan model yang terletak di tangan anda, memeriksa ciri-ciri utama dan beberapa ulasan daripada orang sebenar, anda boleh membuat pandangan yang perlu didasarkan pada keperluan anda dan keupayaan kewangan.